מגנזיום הוא מינרל חשוב לגופנו. תפקידי המגנזיום העיקריים הם: שמירה על בריאות הלב, מערכת החיסון והעצמות. הוא מסייע גם: בויסות רמות הסוכר בדם, שמירה על לחץ דם תקין, ניטרול חומציות הקיבה, הגברת התנועתיות של המעיים ועוד.
ההערכה בעולם המערבי היא שמרבית האוכלוסייה לא צורכת מספיק מגנזיום. תופעה זו אף חמורה יותר במקומות בהם המים מותפלים! בדיקת דם לגילוי רמת המגנזיום בעייתית לביצוע משום שהיא לא תמיד משקפת את רמת המגנזיום בתאים עצמם, (אלא בפלסמת הדם), שאליה עובר המגנזיום בעת מחסור. זאת (אגב) גם הסיבה שמחסור במגנזיום עשוי לגרום להתכווצויות שרירים. לכן, ברוב המקרים בעולם המערבי מומלץ להגביר את צריכת המגנזיום בין אם ע”י תזונה מתאימה ובין אם ע”י תוספי תזונה מתאימים.
